Ser pleśniowy wytwarzany z mleka krowiego w Normandii. Ma bardzo delikatny smak i cienką skórkę pokrytą kremową pleśnią. Formowany jest w kształt prostokąta, czemu zawdzięcza swoją nazwę, ponieważ „brique” w dosłownym tłumaczeniu z francuskiego oznacza cegłę. Ser charakteryzuje się lekko kremowym smakiem i aromatycznym zapachem.

Le Brique Président może być wspaniałą przekąską, dodatkiem do kanapek, a jego smak świetnie komponuje się z wytrawnym czerwonym winem.

Sprawdź co jeszcze możesz wyczarować z sera!