Herbatniki zmielić na drobny piasek, dodać rozpuszczone masło i wymieszać. Tak przygotowaną masą wyłożyć foremki do babeczek lub papilotki i docisnąć. W misce wymieszać twaróg, śmietanę, cukier puder i cukier waniliowy. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wody, przestudzić, dolewać stopniowo do masy serowej i wymieszać. Wlać masę serową na przygotowane spody i schłodzić przez 4-6 godzin lub przez noc. Podać ze świeżymi owocami.