Masa serowa:

1 kg twarogu sernikowego 8%

1,5 szklanki cukru

2 łyżki kwaśnej śmietany

5 jajek

2 łyżki cukru z wanilią

Spód

200 g herbatników maślanych

½ łyżeczki cynamonu

4 łyżki roztopionego masła

4 kwaśne jabłka

½ szklanki miodu

Przygotowanie:

Pokruszone herbatniki wymieszaj z masłem i cynamonem i powstałą masą wyłóż spód blachy. Twaróg Sernikowy Président utrzyj z cukrem, dodaj jajka, śmietanę i cukier z wanilią. Masę serową wylej na schłodzony w lodówce spód. Piecz w 160 stopniach przez 60-70 minut, studź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Obrane i pokrojone cząstki jabłek gotuj na małym ogniu w mieszance ½ szklanki miodu z ½ szklanki wody. Gdy jabłka zmiękną, a miód się zredukuje, wyłóż jabłka na ostudzony sernik.