Sernik z kratką

Przepis

Składniki na ciasto kruche:
1,5 szklanki mąki krupczatki (może być tortowa)
100g masła
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 szklanki cukru
1-2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:
1kg Twarogu Sernikowego Président
8 jaj
Masło 200g
250 g cukru
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
Cukier waniliowy
Skórka pomarańczowa
Można dodać rodzynki

Zagnieść ciasto kruche i włożyć do lodówki na 30 min.

Żółtka utrzeć z masłem, cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z serem dodać skórkę pomarańczową wymieszać. Dodać mąkę ziemniaczana i pszenną.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do masy serowej.  

2/3 ciasta rozwałkować, bądź rozłożyć palcami na spodzie blachy, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200  ̊C, piec 15 min.

Następnie wlać masę serową, na wierzchu ułożyć kratkę z wałeczków z pozostałej części ciasta.

Piec ok. 60-70 min. w temperaturze 180 stopni.

 

Dodatkowe informacje o przepisie:
110 min 6

Składniki

1kg Twarogu Sernikowego Président
1,5 szklanki mąki krupczatki (może być tortowa)
100 g masła
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 szklanki cukru
1-2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 jaj
Masło 200 g
250 g cukru
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
Cukier waniliowy
Skórka pomarańczowa
Rodzynki

Pozostałe przepisy

Sposobów na smakowanie życia są tysiące, a jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia.
Zobacz co można wyczarować z sera.

Sernik na zimno na biszkoptach
Sernik na zimno skradnie każde serce! Sprawdź, jak szybko i łatwo możesz zrobić go w swojej kuchni! Zobacz
Panierowany Camembert w trójkącikach
Zachwyć znajomych i podaj serowe kąski podczas kolacji! Sprawdź nasz przepis! Zobacz
Grillowany camembert z warzywami
Masz ochotę na grillowany ser? Sprawdź przepis i odkryj smak rozpływającego się w ustach Camembert Grill Président. Zobacz
ZOBACZ WSZYSTKIE PRZEPISY