Sernik z kratką

Przepis

Składniki na ciasto kruche:
1,5 szklanki mąki krupczatki (może być tortowa)
100g masła
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 szklanki cukru
1-2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:
1kg Twarogu Sernikowego Président
8 jaj
Masło 200g
250 g cukru
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
Cukier waniliowy
Skórka pomarańczowa
Można dodać rodzynki

Zagnieść ciasto kruche i włożyć do lodówki na 30 min.

Żółtka utrzeć z masłem, cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z serem dodać skórkę pomarańczową wymieszać. Dodać mąkę ziemniaczana i pszenną.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do masy serowej.  

2/3 ciasta rozwałkować, bądź rozłożyć palcami na spodzie blachy, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200  ̊C, piec 15 min.

Następnie wlać masę serową, na wierzchu ułożyć kratkę z wałeczków z pozostałej części ciasta.

Piec ok. 60-70 min. w temperaturze 180 stopni.

 

Dodatkowe informacje o przepisie:
110 min 6

Składniki

1kg Twarogu Sernikowego Président
1,5 szklanki mąki krupczatki (może być tortowa)
100 g masła
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 szklanki cukru
1-2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 jaj
Masło 200 g
250 g cukru
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
Cukier waniliowy
Skórka pomarańczowa
Rodzynki

Pozostałe przepisy

Sposobów na smakowanie życia są tysiące, a jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia.
Zobacz co można wyczarować z sera.

Rogaliki z jabłkiem i Brie Président
Dobry dzień zaczyna się od dobrego śniadania. Pyszne rogaliki z jabłkiem i Brie Président - zapewnią Ci energi Zobacz
Sernik z ciepłymi malinami
Klasyczny sernik z pysznym, ciepłym sosem z malin... to brzmi jak słodka przyjemność, której trudno się oprzeć. Sprawdź przepis! Zobacz
Krem brokułowy z Camembertem
Szukasz pomysłu na smaczny i zdrowy obiad? Postaw na kremową konsystencję i pyszny, brokułowy smak! Zobacz
ZOBACZ WSZYSTKIE PRZEPISY