Sernik z Mascarpone z kremem z białej czekolady i limonki

Wyśmienity przepis na delikatny sernik, który zachwyci każdego miłośnika białej czekolady. Czy jest coś pyszniejszego niż połączenie śmietankowego Mascarpone ze słodyczą czekoladowej polewy?

Przepis

Wyłóż spód tortownicy pokruszonymi herbatnikami wymieszanymi z miękkim masłem. Twaróg Sernikowy Président z Mascarpone utrzyj z cukrem. Miksując, dodaj jajka i sok z cytryny. Masę serową wylej na schłodzony spód. Tortownice owiniętą szczelnie folią aluminiową wstaw do większego naczynia, wypełnionego do połowy wrzątkiem. Tak przygotowany sernik piecz przez 10 min. w 180 °C, a następnie przez 90 min. w 110 °C. Gotowy sernik pozostaw w piekarniku do ostygnięcia, a następnie przełóż do lodówki na minimum 4-5 godzin.

 

Krem:

Śmietankę i posiekaną czekoladę podgrzewaj w garnuszku na małym ogniu, do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj sok i skórkę, wymieszaj. Polej schłodzony sernik i wstaw do lodówki do stężenia. Udekoruj sezonowymi owocami.

 

Dodatkowe informacje o przepisie:
100MIN

Składniki

Spód: 150 g herbatników
3 łyżki masła
Masa serowa: 1 kg Twarogu Sernikowego Président z Mascarpone
1 szklanka cukru
1 łyżka soku z cytryny
6 jajek
2 łyżeczki cukru wanilinowego
Krem z białej czekolady z limonką:
200 g białej czekolady
100 g śmietanki 30 %
sok z 1 limonki i 0,5 łyżeczki skórki otartej limonki

Pozostałe przepisy

Sposobów na smakowanie życia są tysiące, a jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia.
Zobacz co można wyczarować z sera.

Kanapki z Twarogiem Delikatnym z rzodkiewką i warzywami
Kanapki z Twarogiem Delikatnym to zdrowa i pyszna przekąska, którą przygotujesz w 5 minut! Zobacz
Deska serów lekka
Deska serów to coś dla prawdziwych smakoszy! Bogactwo serów, bakalii i owoców - sprawdź naszą propozycję podania! Zobacz
Kanapka klubowa z pastą z awokado
Szukasz inspiracji na piętrową kanapkę? Sprawdź przepis, który sprawdzi się na śniadanie czy też kolację. Zobacz
ZOBACZ WSZYSTKIE PRZEPISY